Quercetin
Perkenalan
Quercetin adalah sejenis obat ekspektoran yang umum digunakan dalam praktik klinis pengobatan tradisional Tiongkok di Tiongkok. Produk ini memiliki efek ekspektoran dan antitusif yang baik, serta memiliki efek antiasma tertentu. Selain itu, quercetin juga memiliki fungsi farmakologis untuk menurunkan tekanan darah, meningkatkan resistensi kapiler, mengurangi kerapuhan kapiler, menurunkan lipid darah, melebarkan arteri koroner, dan meningkatkan aliran darah koroner. Secara klinis, quercetin terutama digunakan untuk bronkitis dan peradangan dahak. Quercetin juga memiliki efek terapeutik tambahan pada pasien dengan penyakit jantung koroner dan hipertensi.
Sifat kimia
Serbuk kristal berbentuk jarum berwarna kuning. Stabil terhadap panas, dan suhu dekomposisinya adalah 314℃. Dapat meningkatkan ketahanan cahaya pigmen dalam makanan dan mencegah perubahan rasa makanan. Akan berubah warna ketika bertemu dengan ion logam. Sedikit larut dalam air dan mudah larut dalam larutan air basa.
MENGGUNAKAN
Sebagai senyawa flavonoid yang paling umum, kercetin memiliki berbagai aktivitas biologis, dapat menahan oksidasi, dan memainkan peran penting dalam pengobatan klinis kanker dan penyakit kardiovaskular.
