Kreatin
Perkenalan
Kreatin, juga dikenal sebagai asam α-metilmetil asetat, adalah nutrisi alami yang ada dalam tubuh manusia. Kreatin juga dapat disintesis dari arginin, glisin, dan metionin di hati, ginjal, dan pankreas: di bawah katalisis enzim trans-benzim arginin glisin ginjal, gugus benzil arginin ditransfer ke glisin. Pada gugus amino, asam asetat diproduksi. Kemudian hati mengkatalisis metiltransferase asam asetat, dan metil S-adenosin metionin ditransfer ke asam asetat untuk menghasilkan kreatin.
Sifat kimia
Kristal berbentuk prisma. Titik lelehnya 303℃ dan densitas relatifnya 1,33. Larut dalam air mendidih dan asam asetat 98%, sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter dan asam butirat.IDalam larutan berair, senyawa ini diperoleh dengan merkuri asetat pada suhu kamar untuk menghasilkan metil asetida, dan akhirnya terbentuk metilamina dan asam oksalat.
MENGGUNAKAN
Kreatin memiliki fungsi dasar untuk meningkatkan kandungan air dalam sel otot, membantu sel otot menyimpan energi, dan meningkatkan sintesis protein. Di antaranya, kreatin yang disintesis secara artifisial dapat digunakan untuk meningkatkan adaptasi otot tulang terhadap olahraga berat dan melawan kelelahan pada individu yang lemah. Kreatin juga dapat digunakan untuk membuat obat-obatan untuk mengobati penyakit jantung dan insufisiensi pernapasan; membuat sediaan farmasi yang mengandung hormon pertumbuhan manusia; dan dapat digunakan untuk membuat makanan sehat baru yang memiliki efek anti penuaan dan pemulihan fisik.
